| 导读：老北京炸酱面做法属于天天美食菜谱食谱栏目的早餐食谱 面食食谱，本文围绕炸酱面介绍了老北京炸酱面做法和主要的食材猪肉 面条 香菇 怎么做如何做。 天天美食精心整理各类美食菜谱做法和健康养生常识，您可以“点此对老北京炸酱面做法”发表您的看法，还可以点此查看炸酱面相关菜谱，如果本文和早餐食谱,面食食谱都不足以解决您的需求，可点此搜索炸酱面的更多相关内容。  炸酱面材料: 甜面酱一包,黄酱一包,猪肉馅半斤,香菇2把(发香菇,切丁).),葱段,姜末,蒜末,料酒,生抽,老抽. 炸酱面做法： 1、把油烧热,倒入葱段,姜末,蒜末炒熟到可以闻到香味 2、炒香了葱姜蒜,就可以加入肉馅.8成熟的时候加入香菇丁，翻炒 3、放点料酒去肉馅的腥味,再加点生抽和老抽,(但不要加太多.因为酱也会上色.)翻炒一下就可以把2包酱都放进去,然后加一碗水.拌匀了就可以盖上锅盖等20分钟. 4、等酱做好了就可以下面条了.然后把炸酱放在乘在碗里的面上,再撒点葱花.就好了.拌一拌,一定很香的~~~ |
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